煮绿豆汤用高压锅好用吗？

很好
在使用高压锅时应该注意以下几点：
一是在使用前、使用后都要认真清理排气孔中的食物残渣，确保排气孔安全畅通；二是切记不要盛装过满，烹煮绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时总容量最好不要超过锅内容积的一半；三是合盖要严，确保锅盖和锅体上下两个手柄重合、扣牢；四是要定期检查锅盖内的橡胶密封圈，当密封圈变硬、发脆、弹性下降时，要及时更换；五是高压锅使用时间尽量不要超过5年，老旧高压锅最容易出现安全隐患；六是在使用高压锅时一定要有专人看守，及时关闭燃气；七是在食物烹煮完成后请保持耐心，静待高压锅内压力降低、浮子自然落下后再打开锅盖，切记不可用筷子等工具拨动限压阀来进行非正常排气，否则食物很可能会喷出烫伤人。
其实，除了高压锅外，采取一定方法先对食品进行加工后再使用普通锅具进行烹制，也能达到节约时间、快速煮好的目的。以下是几个此类食品快熟的小妙招，供大家参考。
　　绿豆汤：
方法一：将绿豆洗净晾干，在锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

最好别用，绿豆煮开后，绿豆的皮会将高压锅的气孔堵住，有爆炸的危险。