长沙似乎没有学校有高铁乘务专业。衡阳、株洲的比较有名。如株洲的湖南铁道职业技术学院、湖南铁路科技职业技术学院，衡阳的湖南高速铁路职业技术学院，都不错。
长沙不是很了解，在西北地区的，西安齐力铁路学校。铁路客运服务与管理专业比较专业吧。
