中国农村为什么要禁止泔水喂猪？

用泔水喂猪对猪的健康存在很大的安全隐患，并且也会对周围的环境造成破坏。

在以前，家家户户用泔水喂猪是件非常常见的事情，甚至不少餐厅都愿意免费提供给养猪户。同时，因为泔水，通常人们吃的剩饭剩菜，包括米饭，面条，蔬菜，肉，油等。要知道，泔水中有不小的消毒剂和其他物质的残留，也有大量的盐，一些重金属物质。

猪吃了这些之后逐渐累积这些物质，从而增加中毒猪的可能性。而且养猪户收集的泔水中无法保证时效性，一些物质已经腐烂了，吃坏食物的猪会增加生病概率。如果给猪吃了变质腐烂或者遭受污染的泔水。

自从非洲猪瘟在我国出现传播以来，各地生猪价格行情、生猪养殖现状都受到了一定的影响。

非洲猪瘟作为一种外来疾病，是从国外传入我国的结果。泔水虽不是非洲猪瘟病毒产生的根本原因，但却是传播非洲猪瘟的重要途径。在一些餐厨剩余物中，可能混有了含非洲猪瘟病毒的外来猪肉制品。由此，含非洲猪瘟病毒的餐厨剩余物会被生猪吃掉，从而引发疫情。此外，我国的生猪养殖中小散户的数量还很庞大。这些散养户的生物安全条件差、措施不到位，而且多有用泔水喂猪的习惯，从而提高了传入疫情的风险。

泔水喂猪有什么危害？

1.病菌、寄生虫感染

泔水中有机物含量高、水分多，有害菌容易滋生，用未经处理的厨房泔水喂猪，细菌就有可能通过食物链影响人的身体健康。用未经高温处理的屠宰间下脚料或厨房泔水喂猪，容易使易感猪感染猪瘟。此外，泔水喂猪易引发寄生虫病感染，可能导致旋毛虫、囊虫等多种人畜共患寄生虫病的发生。

2. 化学物质中毒

厨房泔水中不仅含有各类细菌，还含有聚氯、聚苯、聚乙烯等不易分解吸收的化学物质，简单热，根本起不到去毒的作用。用其喂猪，不仅可造成猪食物中毒，还会引起人类慢性中毒。

3. 刺激性气体引发疾病

泔水在腐败过程中，经微生物发酵产生硫化氢、氨气等强烈刺激性气体，这些气体可能会对饲喂动物的呼吸道黏膜产生刺激作用，引发呼吸道的各种疾病，严重情况下还可能导致生猪死亡。

是因为中泔水有一些物物质对猪有害，所以不能拿泔水喂猪。

因为泔水喂猪对猪非常的不好，所以会禁止。

因为这就是农村的风俗习惯吧，他们觉得这样会有安全隐患。