（1）碘酸钾（ KIO3 ）的相对分子质量是39+127+16×3=214．
（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为39：127：（16×3）=39：127：48．
（3）根据题意，食盐的含碘量为20mg/kg，每袋该食盐的质量为500g，则每袋该食盐中碘元素的质量为20mg×
=10mg．500g 1000g
（4）0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g．
故答案为：（1）214；（2）39：127：48；（3）10；（4）7.5g．
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