福州地区的糟鱼是否是道油炸的菜?糟鱼一般用海鱼还是淡水鱼

2025-04-19 11:32:20
推荐回答(2个)
回答1:

糟鱼是用酒糟为主要的调味料作出的一首菜,有用油炸的也有直接加糟煮的,用的鱼可以是海鱼也有用淡水鱼,因为酒糟本身有去腥的作用所以用何种鱼视个人喜好定

回答2:

海鱼啊