主料竹荪50克山药150克小排250克 辅料料酒适量盐适量生姜适量
步骤
竹荪山药小排汤的做法步骤11.准备的材料。
竹荪山药小排汤的做法步骤22.小排放入锅中焯出血水洗净。
竹荪山药小排汤的做法步骤33.竹荪在淡盐水中浸泡10分钟左右剪去头部和网状部分。山药去皮切块放入冷水中浸泡捞出。
竹荪山药小排汤的做法步骤44.锅中加入适量水，加入生姜、小排，淋入料酒。
竹荪山药小排汤的做法步骤55.大火烧开转小火烧至小排熟，加入山药。
竹荪山药小排汤的做法步骤66.烧煮10分钟后加入竹荪。
竹荪山药小排汤的做法步骤77.加入盐烧3分钟左右即可。
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