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擀面皮发酵好的面水加热成面块时太软了是怎么了?
擀面皮发酵好的面水加热成面块时太软了是怎么了?
2025-04-04 15:40:01
推荐回答(1个)
回答1:
擀面皮的面水加热成面块时大软了,那就是面水太稀了,不要搅拌面水,让面水沉淀一下,再把上面的水倒掉一些就好了。
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