怎么制作焦山楂

一般可以放多一些冰糖，或煮好后，放在汤里泡久一些，这样做出来的山楂，就不会那么酸了。下面这种方法也是非常美味，不酸，很简单的一种。做之前，要准备好材料，适量的山楂、冰糖等。把所有材料洗干净，把山楂放在水里泡一下，多洗几遍，把它表面的一些灰尘去掉，再挖出里面的核。然后把冰糖放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，当糖融化之后。把山楂沥干水分，放进去，盖上盖子，大火煮开后转小火，继续煮15分钟。当它变软、变烂后，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，如果想吃起来甜一些，可以加多些冰糖，一般山楂和糖的比例一般是100:1左右，就不会那么酸。但不要放太多糖，热量会很高，吃多了，很容易长胖，对肠胃不好，会很难消化。

在做的时候，要注意，山楂不要煮太久，不要超过15分钟，会影响它的口感，也会很容易裂开。如果吃不完，可以把它放在一个干净的玻璃瓶里，密封好，放在阴凉、通风透气的地方保存。或放在冰箱冷藏室里保存，口感也很好，放很久，都不会那么容易变质。不要放在一些有阳光晒的地方，很容易发霉，会影响它的口感。每天适当吃些，很开胃，能给人补充很多能量，让人的食欲更好，更有精神和活力。工作疲惫的时候，适当吃些，可以缓解这种症状，会更快恢复。

冰糖山楂的制作技巧

在做的时候，洗干净后，最好把山楂两头的蒂去掉，切开两半，把里面的核挖出来，味道会更好。一般山楂越熟，就会越美味。在做的时候，要检查清楚，它表面是否有一些疙瘩、虫子，有时肉眼很难看出来，要把它切了2半后才能看清楚，如果有，要把它清掉或整个扔掉，对身体不好，有很大的危害。

山楂怎么做甜品好吃

它的做法有很多，都非常美味，山楂条就是其中一种。做之前，要准备好材料，适量的山楂、柠檬汁等。把所有材料洗干净，把山楂放在热水里泡一下，加点盐进去，大概半个小时，捞出来沥干水分。把它的核去掉，切开两半，再加点白糖、柠檬汁进去，搅拌均匀。然后把一半放到另外一个盆子里，剁成泥，再放入锅里，把另一半没剁的放进去，盖上盖子，大火煮开后转小火，大概煮15分钟，加点水麦芽进去，搅拌均匀，当它软化之后。倒出来，放在一边，让它冷却。再放入料理机里，打成泥，3分钟后，倒回锅里，煮开之后，盛出来。

在做的时候，山楂和白糖的比例要正确，最好是1:1左右。如果不想吃那么甜，也可以少放一些。把它放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，用100度的温度烤，烤半个小时。当它凝固后，把它拿出来，切成条状，加点白糖，拌均匀，就可以吃了。如果吃不完，可以把它放在一个干净的瓶子里，密封好，放在冰箱里保存，想吃的时候，再拿出来吃。

山楂的食用注意事项

虽然它口感很好，但并不是所有人都可以吃的。一些怀孕的人，最好不要吃，对胎儿发育不好，会长得很缓慢。3岁以下的儿童也不要吃，对肠胃不好，会有很大的负担。胃酸分泌很多的人，也不要吃，会变得更加严重，更难痊愈。在吃的时候，要注意，最好不要和一些海产品，比如虾仁，一起吃，很容易会过敏，对身体不好。也不要和人参一起吃，它们是相克的，经常吃，有很大的副作用。

在做时，最好买一些新鲜的山楂，不要买那些放了很久的，营养成分会流失很多，保健效果也没那么好。如果不想用冰糖，也可以用红糖，特别是一些寒性体质的人，经常吃，可以排出体内很多寒气，体质会更好。

焦山楂如何制作呢？比较简单的方法是，取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。还有一种方法是，取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。炒时需要把握好火候，因为山楂经炮制后对胃肠运动的促进作用增强，但炮制超过一定限度将降低疗效。

食用的时候可加入红糖或焦麦芽等，水煎服或冲服皆可，既可改善口味，又可加强效果。

但是需要提醒大家两点：

第一，不是所有食积都适用焦山楂。焦山楂只消不补，所以脾胃虚弱、胃酸过多等消化系统疾病患者及服用滋补药品期间要遵医嘱。因为山楂有活血化瘀的作用，含有有机酸，有收敛和收缩子宫的作用。妊娠妇女患先兆流产者勿食。

山楂应该是大家日常生活中经常吃的一种水果，因为山楂制作成的冰糖葫芦受到了不少人的欢迎，并且使用干山楂片泡水也是一个不错的养生保健茶。可是不知道大家有没有听说过焦山楂这个山楂品种呢?其实它也是使用传统的山楂制作出来的，只不过它的作用比传统山楂要宽广许多，下面就为大家具体介绍焦山楂的做法。

怎么自制焦山楂好呢?相信大家都知道，焦山楂并不是什么新型的一种山楂品种，而是山楂经过加工后制作而成的，其实就是山楂的制品，所以焦山楂的功效与山楂的功效没有什么差别，除了能够帮助消化之外还有其他功效，比如治疗痛经月经不调、防癌症抗癌症、能够强心降血压降血脂等等。你们相信大家也想知道怎么自制焦山楂吧?比较焦山楂相对于山楂来说，会更好存放一些，也会更易于被人体所吸收。接下来就来为大家介绍一下关于焦山楂的自制方法吧。

其实焦山楂的自制方法很简单。自制焦山楂的方法就是取净山楂片放锅内，炒至表面焦褐色，内部黄褐色。这么简单的步骤就可以完成了。您是不是也心动了呢?焦山楂为主治疗秋季腹泻，还具有防暑、活血散瘀，消积开胃，降压等等的药用价值，是生活中不可缺少的食品之一哦。

焦山楂和山楂两者之间的区别吧。
1、山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
2、焦山楂并不是什么新型的一种山楂品种，而是山楂经过加工后制作而成的，其实就是山楂的制品，所以焦山楂的功效与山楂的功效没有什么差别，除了能够帮助消化之外还有其他功效，比如治疗痛经月经不调、防癌症抗癌症、能够强心降血压降血脂等等。焦山楂为主治疗秋季腹泻生山楂有防暑、活血散瘀，消积开胃，降压药用价值。

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怎么自制焦山楂好呢?相信大家都知道，焦山楂并不是什么新型的一种山楂品种，而是山楂经过加工后制作而成的，其实就是山楂的制品，所以焦山楂的功效与山楂的功效没有什么差别，除了能够帮助消化之外还有其他功效，比如治疗痛经月经不调、防癌症抗癌症、能够强心降血压降血脂等等。你们相信大家也想知道怎么自制焦山楂吧?比较焦山楂相对于山楂来说，会更好存放一些，也会更易于被人体所吸收。接下来就来为大家介绍一下关于焦山楂的自制方法吧。
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焦山楂和山楂两者之间的区别吧。
1、山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆å›