得看榨菜多重，你放的是山梨酸钾还是苯甲酸钠，你得说具体点，还有一般防腐剂包装上都有添加量，其实多点无所谓，你这加法不算过多
你最好在百度一下 防腐剂 国家标准
我们学厨师的时候学过，现在忘了！！
它的用量一般都是每公斤食品零点零几克！
但是实际用量要稍大一些。要是真按国家的食品卫生标准来添加防腐剂，根
本起不了多大作用！！
在我们生活中的很多腌卤制品，它的用量有没有达到国家标准，你自己想想把！！
什么酒坛呀！！一般的都 在0.05%-0.5%之间，听你说的情况也差不多，不过可别是那种很小的坛子
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