A．可逆反应中反应物不能完全反应，2体积SO2和足量O2反应，生成SO3小于2体积，故A错误；
B．降低温度正、逆反应速率都减小，故B错误；
C．SO2消耗速率等于O2生成速率的两倍，其速率之比等于化学计量数之比，反应到达平衡，即到达反应进行的限度，故C正确；
D．二氧化硫与氧气按2：1反应，若二氧化硫与氧气的起始物质的量之比为2：1，则平衡时SO2浓度必定等于O2浓度的两倍，但二氧化硫与氧气起始物质的量之比不一定是2：1，故D错误，
故选C．
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