腊肠糯米饭怎么做好吃

食材用料

糯米适量相克食物

腊肠适量相克食物

干虾仁适量

植物油适量

味级鲜适量

香葱适量相克食物

白糖适量相克食物

腊肠糯米饭的做法

1.把糯米洗净用凉水泡3小时以上

2.用蒸锅蒸熟备用

3.干虾仁洗净泡泡

4.把腊肠用热水洗净泡软，稍微蒸一下也可以 ，捞起切薄片

5.香菇泡好洗净切小丁，香葱洗净切末

6.热锅加少许的油，下腊肠片小火煸出油

7.下香菇丁

8.虾仁翻炒一会

9.加蒸熟的糯米饭翻炒均匀 加味级鲜和少许的白糖翻炒均匀

10.加香葱末翻炒均匀出锅
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小贴士
糯米比较糯，做炒糯米饭蒸的比较好，可以更好的吸收腊味

白糖要加少许，主要是调味，中和腊肠的咸味

盐可以以自己口味添加

腊肠糯米饭的做法步骤

1
把糯米洗净用凉水泡3小时以上

2
用蒸锅蒸熟备用

3
干虾仁洗净泡泡

4
把腊肠用热水洗净泡软，稍微蒸一下也可以 ，捞起切薄片

5
香菇泡好洗净切小丁，香葱洗净切末

6
热锅加少许的油，下腊肠片小火煸出油

7
下香菇丁

8
虾仁翻炒一会

9
加蒸熟的糯米饭翻炒均匀 加味级鲜和少许的白糖翻炒均匀

10
加香葱末翻炒均匀出锅

糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗