（1）水螅属于腔肠动物，生活在水中，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门，水螅的身体一端附着在水草上，另一端伸展着5～12条柔软细长的触手，另外还有一种较为特殊的结构称为刺细胞，帮助捕捉食物．
（2）水螅体壁由两层细胞组成，外层是外胚层，内层是内胚层，两层细胞之间有一层没有细胞结构的中胶层，
体壁围成的空腔叫做消化腔．
（3）消化腔与口相通，食物由口进入消化腔，在消化腔内消化和吸收；有口无肛门，消化后的食物残渣仍然由口排出．
故答案为：（1）触手；（2）外胚层；内胚层；（3）消化腔；口．
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