包饺时候面里放盐还是放咸面好

包饺时候面里放盐还是放咸面好
2025-04-05 19:59:31
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回答1:

放些盐有好处,包出的饺子煮的时候不会破皮。饺子面不能太硬,俗话说:软面饺子硬面汤,面软一点,饺子好吃,口感好。想要面硬,就少放水,多揉一会儿。