A、植物体内含有大量的纤维素和淀粉等多糖，故O的比例差距说明动物体内糖类含量较少，A正确；
B、N、S主要存在于蛋白质中，故它们的含量说明动物组织含蛋白质较多，B正确；
C、由于表格中，无论动物细胞还是植物细胞的干重含量最多的元素就是C元素，原因是动物细胞和植物细胞中含有大量的蛋白质和糖类，所以碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分，C正确；
D、P的含量说明植物体内含P较少，但细胞膜的主要成分是磷脂，细胞膜中P含量很高，D错误．
故选：D．
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