（1）这三个实验都需要测量温度，都要用到温度计．（2）此实验中，沸水的温度为98℃，所以应选择沸点较高的水银制成的温度计；北方冬季气温很低，应选择凝固点较低的酒精制成的温度计；（3）由图可看出，温度计的玻璃泡碰到了杯底．因为沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象．所以（a）是水沸腾时的情景．水沸腾时虽然不断吸收热量，温度保持不变．故答案为：（1）温度计； （2）水银；酒精；（3）温度计的玻璃泡碰到了杯底；（a）；不变；吸热．
