第一象限的斜线，斜率大于零。末端转折接近于水平线，折点温度大于100度（盐水的沸点大于100度；沸腾之后随着水的蒸发，盐浓度增加，沸点缓慢上升）。
盐水在温度达到一百度时，温度还会向上升。盐水的沸点因盐水的浓度不同而不同。
