大功率商用电磁炉怎么样？

根据市场产品基本两套配置方案：

区别分别是：芯片、IGBT模块方案、面板厚度、检测工序、老化测试时间、通风结构等等。
普通8位模拟芯片，存储空间有限，无法写下足够的保护程序，也因芯片的延迟而无法及时保护，造成元器件损伤，从而使得整机故障率高，寿命在1-2年；
低成本元器件，劣质线盘，质量不好，故障多，维修成本高；
20kw以上还在用半桥方案，导致元器件无法承受电流的极限值，造成元器件烧坏，从而使得整个机器性能降低；
好的配置：
微电脑32位数字处理芯片，存储空间大，保护程序多，反应速度快，保障电磁炉的稳定和耐用，平均寿命8--10年；
进口元器件，高频纯铜线盘，才耐用哦。

挺好用呢，但是也看你买什么配置的商用电磁炉呀，你花多少钱就有多少钱的货！也不对，有时候不懂商用电磁炉配置，也会被骗，花再多钱也买不到好货。

如何选购商用电磁炉
随着大功率商用电磁炉使用的普及，选购合用的大功率商用电磁炉是很多采购人员比较关心的问题，下面我们将就几种情况，为您介绍如何选购大功率商用电磁炉
一、选择品牌
虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。
二、功率适当
为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的商用电磁炉。
A.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方，我们推荐用：锅体为50CM口径10KW小炒炉或者锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉；
B.工厂人数在300人以下的，我们建议配置：锅体为80CM口径20KW的电磁大炒炉，锅体为60CM口径15KW小炒炉，电磁煲汤炉用12KW 汤桶40*40CM；24盆蒸饭柜24KW各一台。
C.工厂人数在300人以上的，每300人用一台 100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶一台，60CM口径15KW小炒炉一台，电磁煲汤炉用15KW 一台汤桶50*50CM，80CM口径18KW的电磁大炒炉一台。理论上这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。
三、炉面外观
炉面板外观除了让产品更大方以外，还担负着屏蔽商用电磁炉辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。
四、售后服务
买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项，电子元件产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。

好用，就是不能买便宜了，便宜货老出岔子。