从菜市场买回来的菜，怎样处理才能更好的预防病毒？

咱们家里几乎每天都有人买菜，蔬菜不仅能补充人体所需要的维生素，同时口感还比较爽脆，是人们一日三盅必不可少的一盘菜。但是蔬菜因为在种植的过程中，由于浇灌的水以及土壤性质的不同，蔬菜的品质也就不同。有的蔬菜采用有机种植，长出来的蔬菜不含化肥，是现在很多家庭都认为比较安全的一种蔬菜。但是也因为这种有机蔬菜的种植成本比较高，所以不是每个家庭都会食用，因此购买普通蔬菜才是他们的正常操作。

但是普通蔬菜在种植的过程中，必然会因为需要驱虫而采取除虫剂等药物来控制菜虫的生长，这也就导致了蔬菜在从种植到运输的过程中，会残留有许多药物在上面。所以如何将蔬菜进行杀菌清洗，是很多家庭都想知道的。

首先，咱们在购买蔬菜之前，先挑选好蔬菜，不要选那些看起来就有很多虫咬下来的菜叶的。虽然很多人会认为有虫咬过的菜叶必然残留的化学物质就没那么多，但是也不排除虫咬过的菜叶上是否有虫自己留下来的病毒，所以选一些品相好一些的，对自己的健康会更好一些。

其次，蔬菜买回家以后要先用凉水泡一下，然后再放点洗洁精清洗。现在市面上有很多洗洁精都可以直接用来清洗蔬菜和瓜果，所以不用担心洗洁精会对蔬菜不好，只需要放一点进去洗干净就可以了。但是在挑选洗洁精的时候，也要注意买一些能够清洗蔬菜和瓜果的，不要买那些只能去油污的。最后，蔬菜清洗完毕之后再浸泡一段时间，然后再进行彻底清洗，这样一来，蔬菜的病毒就能很好的去除了。如果还是不放心，可以将蔬菜放在油锅里多炒一会，高温能将病毒都给杀死。