用料
银鱼干 一小把
海鸭蛋 1个
蒜蓉 适量
料酒 适量
葱 适量
豆鼓 适量
银鱼干蒸蛋的做法
准备好食材
加点水把蛋打匀备用
鱼干洗净提前10-15分钟用冷水泡软备用
蒜蓉，料酒，葱花，豆鼓(可不用)，生粉，油，糖，酱油调好味
水开后再放入蒸4分钟
再把蛋液淋上去
蒸多3-4分钟即可完成
出锅
开吃
