生物素又称维生素B7、维生素H，是针状结晶，可溶于水，耐酸、碱和热，在饲料中常和赖氨酸结合。是鸡体内许多羟化反应，与糖类、能量和蛋白质代谢均有密切关系，是维持鸡正常发育，保证被皮系统、神经、肌肉、内分泌及生殖机能所必需的物质。
皮肤炎和骨短粗症
主要发生于雏鸡，病鸡食欲不振，成长发育停滞，羽毛蓬乱，足底粗糙，龟裂出血。皮肤呈痂皮样，粗糙，呈鳞片状，以眼睑、口角、肛门周围皮肤较为严重，眼部有黏稠分泌物，眼皮肿胀。病雏胫、跗关节肿大。
肝肾脂肪变性综合征
多发生于3～5周龄的肉鸡，发病特征为突然发病，垂头站立，嗜睡，胫部麻痹，吞咽困难，数小时死亡。
预防
主要是饲料中应含有充足的生物素和针对病因采取相应的措施。青绿饲料、米糠、花生麸、豆饼、酒糟、糖蜜、酵母、肉骨粉、鱼粉、蛋黄中含有丰富的维生素H，平时注意加以利用。
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