高压锅压粽子要压多长时间?

2025-04-17 02:42:16
推荐回答(4个)
回答1:

高压锅煮粽子最好煮半个小时,然后在闷一个小时最好了。

煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

扩展资料:

使用高压锅注意事项:

1、在锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;

2、合盖要严,即锅的两个把要重合在一起,不重合的就不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅;

3、在高压锅上火烧后,看到蒸气稳定地从排气管上冒出时,要及时将限压阀扣上,限压阀上切记不能加压东西,更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟;

4、当食物成熟关火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如果还未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却;

5、保护好高压锅的胶圈是十分重要的,如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈再放入胶圈,就不会跑气了,并能延长胶圈的使用寿命。

回答2:

高压锅压粽子要压多长时间;一般在上气后需要高压20-25分钟,然后再关火悟半小时左右
。。。
如果高压时间少了,可能粽子不太熟,悟的时间少了也会影响粽子煮不过心的。
如果高压时间过久,会造成粽子过火将粽子压烂。
(我们家每年煮粽子,根据粽子大小,大点的在25-27分钟左右,了中上、如果包得小点的在20-22分,基本就是这种时间)
供参考

回答3:

就做熟个粽子还需要高压锅😓
水煮或者蒸十五分钟就行,到时间了焖一会再出锅

回答4:

30分钟。
把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。