乳鸽不能用水溺死，因为这样会有淤血，影响汤的味道。要象杀鸡样割喉管放血，血的营养很高，不要浪费，然后用80——90度的水泡了再拔毛，因为乳鸽的肉很嫩，所以不能用开水。不放血是不行的，血可以单独炖着吃，这样比较好点。
不放的，都是勒死，或直接丢热水里烫死，。
不放血，用冷气淹死后杀。
为什么杀鸽子“不能放血”，必须淹死？看完你可能不信
