北京现在还保留着很多胡同，哪个胡同最有味道？

最有味道，这个真不好说，咱们北京的胡同各有各的味道。在过去胡同不仅仅是交通往来的衢道，它更是北京老百姓生活的场所，是京城历史文化发展演化的重要“物证”。咱们的北京至少有7000余条胡同，每条都有一段传说都有一番耐人寻味的历史。

就拿它的名字来说吧，就五花八门，既有河湖海比如：大江胡同、河泊厂胡同等；又有花草鱼虫，比如草园胡同、金鱼胡同等；连吃的鸡鸭鱼肉都有，比如鸡爪胡同、鲜鱼口等等，还有一些因为之前名字不好听而改名的，比如那些王广福斜街，之前就叫王寡妇斜街。胡同的名字很多，真是让人眼花缭乱。现在很多的胡同都已经不在了，大部分都已经盖了高楼大厦。而北京人对胡同的特殊感情不会随之消失。

保留到现在名字最好听、最有味道的我觉得还是“百花深处胡同”，它的名字一听就很雅致，它的来历相传是在明朝，有一对夫妇在此种菜为生，后来有了积蓄，便开始在园中大面积种植树木花草，进而使这一带的景色越来越美。一到春天时候，百花盛开，香气扑鼻，使人心旷神怡。清乾隆年间此处成为专门种植花卉的场所，称“花局胡同”。后被改称为“百花深处胡同”。

北京的每一条胡同都有自己的历史，有自己的味道，只有亲身去体会才能感受到它前所未有的魅力。

帽儿胡同。它是感受老北京城气息的最佳选择，因为清代有制帽作坊而得名，这条胡同里有京城最具代表性的私家园林可园，末代皇后婉容、北洋军阀等都曾居住在这里，还有很多保存完好的四合院，可以感受到老北京味儿。

雨儿胡同位于北京最古老街区之一的南锣鼓巷，全长343米，宽5米，东西走向，拥有清代值年旗衙门、齐白石旧居等历史遗存，入选北京市第一批25片历史文化街区

我个人觉得是西交民巷，它位于北京市西城区南部，这里是一条宁静的小巷，而且有着非常浓郁的历史气息，这里有很多古老的建筑，最著名的就是中央银行北平分行的旧址，甚是壮观。