冬天是可以给果树剪枝的从果树落叶后到翌年发芽前的一段时期内进行修剪的，叫做冬季修剪。大多数树种，冬季修剪一般多在1-2月间进行。冬季修剪的目的，主要是疏剪和短截一些不需要的枝条，如病虫枝、枯枝、密生枝以及无法利用的徒长枝等，养成一定形状的树冠，使树冠各级骨干枝的生长保持平衡，培养组织，促进形成结果枝，以调整生长和结果的关系。修剪后需加强营养补充，可选择碧卡水溶肥。
