学厨师选哪个学校,应该怎么选?

2025-04-18 11:09:23
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回答1:

俗话说:食在广东,味在顺德。所以我觉得顺德的厨师学校很不错。

顺德厨师学院于2018年6月22日在顺德职业技术学院由郭文海书记、夏伟校长等揭牌成立[1]。
学校与中国烹饪协会、广东省烹饪协会、顺德饮食协会、顺德第四职教集团、东逸湾教育投资管理有限公司签订合作共建“顺德厨师学院”协议;与顺德各镇街餐饮协会签订了合作培训协议;与湛江雷州、徐闻扶贫办签订了合作培训协议;与湛江雷州、徐闻、清远、云浮对口学校签订了合作培训协议;与《寻味顺德》摄制组签订教学资源共享协议

学校聘请罗福南等20位中国烹饪大师担任顺德厨师学院的兼职教授,这是建设“粤菜师傅工程”双师结构教学团队的重要举措[1]。
2018年5月份与顺德职业技术学院教师的座谈会上,郭文海书记对“顺德厨师学院”提出两点要求,一是依托厨师之乡、美食之都的顺德培养烹饪人才,美食在民间,就要聘请民间大厨做老师;二是大力开展社会培训,“一人学厨,全家脱贫”,助力提升精准扶贫工作有效开展,持续擦亮“世界美食之都”名片。为落实会议精神,学校筹备成立“顺德厨师学院”,顺德区委宣传部、区旅游局、区人社局和学校先后多次专题会议,研究部署相关工作。学校还专门派员赴湛江雷州、徐闻落实“顺德厨师学院”对口扶贫培训工作,得到当地政府、职业学校、餐饮行业协会大力支持和积极响应。为积极落实全省乡村振兴工作会议提出的"粤菜师傅工程"部署,学校发挥专业群优势建设“顺德厨师学院”。依托区域内餐饮名店、名师,政校企联动,行业企业联动,高职中职联动,“名店出名厨,名厨带名徒,名徒成名厨”,将粤菜后备人才培养培训与推动区域餐饮业发展,与乡村振兴和精准扶贫脱贫工作结合起来,面向社会、面向农村、面向对口帮扶点,开展厨师职业培训,向全国乃至世界输送顺德厨师,擦亮世界美食之都名片[1]。

回答2:

选学校,给你以下几点建议吧
1、一定要选择有名气,有办学历史的学校
2、要看一下师资以及教学设备是否先进
3、学习环境如何,老师负不负责
4、毕业之后是否推荐工作
5、学习是主要理论学习还是实践学习,要选择以实操为主的学校