1.和好水油皮（面粉200克，糖15克，盐2克，猪油60克，水110克）醒15分钟2.和好油酥（面粉120克，玉米淀粉40克，猪油90克）3.分成等量的剂子4.油酥也分成剂子5.擀成牛舌状卷起来醒15分钟6.醒好的面再擀成牛舌状7.再卷起来醒15分钟8.剂子切成两半9.切口向下擀成皮10.包入肉馅11.封口朝下按扁，摆入烤盘12.刷上蛋液，撒上芝麻，入烤箱200度上下火烤25分钟出炉
