排骨最好选肋骨小排，将排骨用热水滤去血水，沥干，放少许料酒、盐、醋腌一会，准备好姜片和葱段，白萝卜去皮将成小块，油热后放入姜片，再放入腌制好的排骨，煸炒，将排骨煸炒到露出少量骨头后就可以放入葱段和白萝卜接着炒，然后放入适量的温水，煮开后放盐和少许鸡精，再小火煮一会就好了
把排骨 洗干净 放在沸水里面 将血水及杂物泡沫 捞出在洗干净 在油锅放入生姜 料酒 葱 等作料 后把干净的排骨放入油锅中 翻炒一下加开水（冷水会让肉变老） 大火烧开后变小火炖 等肉熟后放作料 后放萝卜 小火
先将 排骨 焯水捞起， 放油将排骨轻轻煸炒 放葱蒜姜，加水 ，水开放入切好的白萝卜，炖熟调味即可
简单几步教您做出好吃的白萝卜排骨汤
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