碳水化合物和高分子化合物的区别

碳水化合物是糖类物质的俗称，其中葡萄糖 蔗糖等都是小分子，而淀粉 纤维素则是高分子
高分子化合物是一类分子量很大的主链由共价键连接成的化合物，从来源上分可以分为天然高分子与合成高分子，天然高分子就包括前面说的淀粉与纤维素，合成高分子也有很多门类，一般的合成橡胶，合成塑料(树脂)，合成纤维都是合成高分子

碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。
高分子化合物（Macro Molecular Compound）：所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。
纤维素、蛋白质、蚕丝、橡胶、淀粉等天然高分子化合物，以及以高聚物为基础的合成材料，如各种塑料，合成橡胶，合成纤维、涂料与粘接剂等。

高分子化合物的概念是：有众多原子或原子团主要以共价键组成的相对分子量在10000以上的化合物；基本特点有：1.相对分子质量很大，而且具有多分散性，2.化学结构比较简单，分子结构有规律，3.分子形态多种多样，4，物性迥异于低分子同系物，具有黏弹性。
一般的碳水化合物跟高分子化合物的区别还是很大的~~

像葡萄糖、蔗糖、麦芽糖都称为碳水化合物，但它们都是小分子。高分子化合物的相对分子质量非常大，如天然高分子化合物如鸡蛋白、淀粉、纤维素等