红薯生粉要掺面粉，才可以做水晶饺子皮！只用一样的话，做不成！做饺子可用面粉加红薯粉。比例是7:3做法1.小麦面粉与红薯粉用清水和成光滑的面团静置待用2.韭菜洗净控干切成细末3.猪肉馅放入油、生抽、五香粉、盐 混合好放入韭菜末、盐再次调均匀4.面团分成小剂擀皮5.取一个面皮放入适量的馅料6.包成饺子7.放入开水锅中煮熟！
