工作许可主要就是需要提供在加雇主信或劳动合同以及加拿大人力资源部的确认信（这个须由在加雇主去申请。挺麻烦的，因为不是她说给你工作担保就可以的。除了少数职业外，大部分的职业邀请外国人必须经过人力资源部的核准，一般需要这个职业是紧缺的，二是你符合这个职业的条件，三是雇主在加请不到合适的人。
我感觉，你这情况还不如让你男友过来结婚直接办理团聚移民，一步到位免得折腾。反正你就算拿了工签过来之后，不也还要申请移民吗，何必交两次申请费。
主要还是要你男朋友妈妈的餐馆给你担保。她最好在加拿大当地请一个律师，按照律师的建议给你准备材料。你如果想早点去加拿大结婚，建议你办工作签证。去了，结婚了，就可以办移民了。
这种肯定是办理家庭团聚类的移民
但是前提就是你要和他结婚才行，至于在哪里结婚都是没有问题的，要是家庭团聚类的，一般一年就能批下来，比你办理什么工作签证简单多了
我建议你找个中介咨询一下啦，咨询是不收费的嘛。上网问答案很容易参差不齐的。不过像你这种结婚的话，签证应好办
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