主料马鲛鱼几片辅料姜片2片食盐适量香煎马鲛鱼的做法步骤1.在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右。2.平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉。3.把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎。4.一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油。
主料马鲛鱼400g 辅料橄榄油适量盐适量柠檬汁适量
步骤
干煎马鲛鱼的做法步骤11.食材：马鲛鱼块。
干煎马鲛鱼的做法步骤22.马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干。
干煎马鲛鱼的做法步骤33.热锅，倒入适量的橄榄油。
干煎马鲛鱼的做法步骤44.放入马鲛鱼块。
干煎马鲛鱼的做法步骤55.盖锅盖。
干煎马鲛鱼的做法步骤66.煎至双面金黄。
干煎马鲛鱼的做法步骤77.倒入适量的柠檬汁，即可熄火盛出。
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