鸡可以和香菇竹笋胡萝卜一起炖吗

2025-04-15 17:33:39
推荐回答(4个)
回答1:

鸡可以跟竹笋单独炖,可以和香菇胡萝卜炖,但一般不会和竹笋混着放一起。
原因如下:
一,竹笋味比较重,全夺去大部份的素菜的味道。
二,竹笋的香味偏向于吸油,香菇胡萝卜的偏向于提鲜。

所以它们一般是不会一起炖的。

回答2:

**可以**。鸡可以和香菇、竹笋、胡萝卜一起炖。
以下是炖制的步骤:
1. 鸡腿块用清水洗净,冷水下锅,加入料酒、姜片,煮开撇去浮沫。
2. 捞出鸡腿块,用清水再洗一下。
3. 提前泡好香菇、竹笋、鹿茸菇,并切好香菇、胡萝卜、姜片。
4. 锅中加油烧热,加入白糖融化,加入鸡腿块,翻炒均匀,倒入老抽、生抽,小火翻炒上色。
5. 加入开水,遮住鸡腿块,加入香菇、胡萝卜、竹笋、鹿茸菇、八角、香叶。
6. 大火烧开,小火慢炖20-30分钟,加入食盐等调料,翻炒均匀即可。
以上就是炖制的步骤,您可以根据自己的口味进行调整。

回答3:

鸡可以跟竹笋、香菇、胡萝卜一起炖。

材料:鸡肉半斤、胡萝卜两根、香菇二两、山药根一小根、大枣三到四颗、枸杞十颗左右 。

做法:

1、鸡肉用清水泡,清除血水。

2、胡萝卜切成块。

3、锅里放入水、鸡肉一起煲,同时放入姜片等到煮沸。

4、放胡萝卜和香菇,待开锅即可。

回答4:

可以的。红烧。如果你要做汤。个人不喜欢放胡萝卜。香菇也不太喜欢。竹笋可以。