西藏旅游景点介绍之美食,藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯，若到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉，你若去这些人家作客，主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝，这种风味只有在高原才能品尝得到。各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外，也当作每日食用的饮料。
酥油是藏族人食品类之精粹，高原地区人离不了它。 酥油是似润滑油的一种奶制品，是以牛乳、羊奶粉中提炼的人体脂肪。西藏老百姓最爱吃野牦牛产的酥油。产自夏、秋两个季节的野牦牛酥油，颜色鲜黄，味儿甘甜，口味极好，冬天的则呈浅黄色。酥油滋养胃肠，和脾彭中，含多种营养元素，营养成分颇高。在食品类构造较简单西藏，能填补身体各个方面的要。 酥油在西藏主要用途之广，功用之多，如非亲身亲眼看到，真是令人难以置信。
奶渣小笼包说白了是用奶渣做馅，奶渣便是新鲜的的牦牛奶烧开之后被藏民用传统的而独具特色的方法溶解，最珍贵、最精粹是指酥油，其次是奶渣，其实就是提炼出了酥油之后剩余的碎渣。新鲜的的奶渣很酸、白色，可用于做陷，奶渣小笼包由此而来。奶渣晾干之后，藏民习惯性把它当零食吃，也放到粥或是汤里边做调料，干奶渣汉族不太吃得惯，但是奶渣小笼包无论你也是藏族人或是汉族人或是其他民族都喜欢的美味可口，老少咸宜。
吹干牛肉是十分有特色的一种西藏自治区食品类，通过吹干以后，肉质地酥脆，口感十分独具特色，令肉食者意犹未尽。西藏自治区全国各地气侯严寒，干肉能够此去经年不烂。干肉有二种类型，一种是全部保存，蒙古语叫“歇考”，意即整肉腔；一种是切割成1尺数1寸宽以内的肉块，放在雪风里烘干。西藏自治区最著名的干肉产在羊卓雍湖边，称之为“羊卓干素”，酥油润养，再蘸辣椒盐粉，吃一次准使你终身难忘。
糌粑（zān ba）是藏族牧民传统式正餐之一。“糌粑”是“凉面”的蒙古语音译，这是藏族人民每天必吃的面食，在藏族同胞家做客，主子一定会让你递上色香味美奶茶店和糌粑，金黄色的酥油和奶皇的“曲拉”（干酪素）、糖叠起逐层摆满桌。糌粑是由荞麦清洗、晾晒、炒过后碾成的小麦面粉，服用时要少许的酥油茶、奶渣、糖等拌匀，用手捏结团就可以。它不但有利于服用，营养丰富、热量高，非常适合果腹保暖，还便于携带和贮藏。
西藏的好吃的有青稞酒、糌粑、酸奶、奶渣包子、 烤藏香猪等等。吃货指南：布达拉宫附近的巷子里有藏面，吉祥圣雪餐厅的牛肉也很好吃，还有巴扎酸奶，可以绊着青稞吃。
拉萨生牛肉酱，咸、甜米粥，畚箕饼，奶渣点心等。我个人比较推荐你去喝甜茶，因为甜茶馆是拉萨最热闹的地方，而且它的味道非常的鲜美，也是当地的一个特色，是可以让我们的身体更加舒服的
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