冰冻几天的甲鱼可以煮着吃，因为冰冻的甲鱼虽然不如新鲜的甲鱼口感清香鲜美，营养价值与新鲜的相差不多，甲鱼的营养丰富，含蛋白质、脂肪，维生素和矿物质导等多种营养成分，有良好的滋补功效，且能提高人体的免疫功能。 古代常用甲鱼治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈等 病：现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品。
