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皮蛋的蛋清是水，蛋黄外面有些硬还是透明的不是黄的那种！请问这种情况是怎么回事？
皮蛋的蛋清是水，蛋黄外面有些硬还是透明的不是黄的那种！请问这种情况是怎么回事？
皮蛋淹制后蛋清变水是怎么回事？
2025-04-11 04:20:07
推荐回答（2个）
回答1：
你说的是不是蛋清全部变水了？或者是里面有部分水分里面有部分水分的话，是正常的，如果。全部都是水的话，就很不正常现在也不要食用。
回答2：
很正常啊，， ，，
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