我是手工做麻花。我想着光滑度和机器有关系的！我打算换机器做，前一阵子考察过我们这好几个麻花店发现机器不同做出的麻花品质确实不一样。我们陕西省貌似都是用宝鸡一家叫万工麻花机厂生产的机器，麻花效果不错！
和机器有关，不过我们陕西这边的麻花基本都是用万工麻花机做的 不存在不光滑的啊 ！
面活得不好吧，时间火候你注意了么。
