其他的我不清楚。就我哥的火锅店他们的墩子一般是这些工作。
1：根据客人的菜单来准备材料。和装盘。（一般都是肉，素菜都是提前装好了的，只需要从冰箱拿出来就行了。）
2：准备汤锅，（就是开一包火锅料，然后加水。还有点香料。）
3：如果客人点了熟食类的东西或者小吃啥啥的。你要会做。
火锅店一般不会有厨司。都是墩子做。
驾车路线：全程约2.2公里起点：墩子塘 1.从起点向正东方向出发，沿右营街行驶50米，右转进入马家池街 2.沿马家池街行驶140米，右转进入叠山路 3.沿叠山路行驶200米，左转进入象山北路 4.沿象山北路行驶960米，直行进入象山南路 5.沿象山南路行驶460米，右后方转弯进入孺子路 6.沿孺子路行驶300米，到达终点终点：南昌安康中医院
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