对于冰皮月饼，很多人真是又爱又恨，在喜欢它的美味的同时也抱怨它的难以伺候。冰皮月饼里有新鲜的果酱，而且饼皮主要是以糯米为原料做成的，因此不能在常温下保存，常温下超过2个小时，冰皮都有可能融化变成粘乎乎的糯米团，而切开了的月饼，果酱更容易变质。因此必须把冰皮月饼放在冰箱里冷藏保存，最好放在冷冻格，切开了的月饼也要尽快吃完。另外，放在冷冻格中的冰皮月饼不能取出即吃，而是要在吃之前的半小时取出，自然解冻后再吃。
放冰箱就可以
20度以下
20度以下密封保存。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！