葡萄白腐病有何特点?如何防治?

（1）白腐病及其特点

白腐病别名腐烂病、水烂病、穗烂病。其病原菌为葡萄白腐病菌[Coniella diplodiella（Speg.）Petrak&Sydow]。侵害部位有果实、果柄、穗轴、枝蔓、叶片和新梢，以果穗和枝蔓发病最多，可造成枝条枯死。一般年份可损失15%～20%，病害流行的年份可损失达60%以上。

白腐病菌分生孢子萌发温度13～40℃，最适温度为28～30℃，空气相对湿度95%以上孢子萌发，92%以下的湿度条件下孢子不萌发。地面潮湿，通风不良易发病。以分生孢子器、菌丝体随病残体遗留于地面和土壤中越冬。6月中旬始发病，采收前雨季（7～8月）盛发。分生孢子器和分生孢子靠风力和雨水飞溅传播，主要随雨水传播，从伤口侵入。

白腐病病菌的侵染循环有两个截然不同的阶段：比较短的寄生阶段和在果园土壤中的比较长的休眠阶段。病菌以分生孢子或分生孢子器存在于土壤中。雨水和冰雹造成的泥水飞溅，农业操作中造成的尘土飞扬，都会把分生孢子传播到果穗上。下雨时，白腐病的分生孢子会借助枝蔓上雨水的向下流动，利用表面张力向上传播。白腐病的分生孢子不能直接侵入果实，但可以通过皮孔直接侵入穗轴和果梗。侵入果实需要通过伤口，最主要是冰雹造成的伤口；尘土飞扬造成的伤口、病虫害造成的伤口、田间管理造成的伤口等，均可以成为白腐病的侵入通道。冰雹不但会造成伤口，而且会引起泥水飞溅，传播孢子，引起白腐病的大发生，所以在欧、美等地区或国家，把白腐病称为“冰雹”病害。冰雹灾害发生后，还可能引起白腐病的大暴发。冰雹、暴风雨天气，是白腐病流行的最主要条件；如果分生孢子已经传播到果穗上，潮湿（雨）和温暖的天气成为发生的条件。虽然设施条件下，可以有效地控制冰雹等危害，但不恰当的农事操作、水分供应不均匀、施肥不当、果穗果粒紧密等均可能引起葡萄果粒裂果，因此设施内白腐病同样常常发生。

葡萄果粒产生伤口造成汁液外流，以及果穗上的水滴中，都会有丰富的葡萄分泌物。在汁液或水滴中，几小时内白腐病的分生孢子就可以萌发。24～27℃孢子会很快萌发和侵入；低于15℃，病菌几乎不能侵入和发展；高于34℃，病害发展会非常慢。病菌侵入果粒最快，侵入果梗和穗轴次之，侵入枝蔓最慢；病菌通过伤口侵入快，直接侵入慢；并与温度、湿度等有关，一般在3～8天完成侵染。感病的枝条、果梗、穗轴、果粒等散落田间，会成为今后传染源。分生孢子器可以产生成千上万个分生孢子，这些分生孢子在2～3年内具有活性，可以侵入葡萄造成白腐病。干燥的分生孢子器在15年之后仍能释放具有侵染活力的分生孢子。经常发生白腐病的果园，土壤中含有丰富的分生孢子，一般情况下，每克表层土中可能含有300～2000个分生孢子。

（2）白腐病防治方法

①综合防治。减少白腐病病原数量是防治白腐病的基础，具体做法就是把病穗、病粒、病枝蔓、病叶带出果园，统一处理，不能让它们遗留在田间。这种工作是日常性的、长期的，必须坚持执行。合理施肥、生长季节注意排水，及时除草、摘心、打副梢等，以增强树势，提高抗病性。阻止分生孢子的传播，是防治白腐病的关键。有伤口的时期、有适合白腐病发生的条件，并且在病菌孢子存在的条件下，必须施用杀菌剂。

②药物防治。一般造伤后12～18小时内施用农药。因为病菌的来源是土壤，可以处理土壤减少白腐病的发生，用1份50%福美双配20～50份细土，搅拌均匀后，均匀撒在葡萄园地表，也可以重点在葡萄植株周围施用。发病初期喷施43%好力克3000～4000倍液或80%大生600～800倍液、10%世高1500～2000倍液、25%达克灵500～700倍液等。日常首先选用保护性杀菌剂，如50%福美双1500～2000倍液、42%喷富露悬浮剂 600～800倍液、78%科博600～800倍液，这些药物安全性极好，于花前花后小幼果期都可以施用。50%多菌灵600倍液、70%甲基硫菌灵800～1000倍液，于花前、花后施用1～2次，可以与福美双或代森锰锌等混合施用。发病后选用内吸性杀菌剂，如20%苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000倍液，花后幼果期施用，对白腐病、炭疽病等可综合防治。40%氟硅唑乳油（稳歼菌）8000～10000倍液，具有优异的内吸传导性。22.2%戴挫霉（97%抑霉唑4000倍液）是白腐病的有效药剂，可于套袋前1200～1500倍液处理果穗。

防治葡萄白腐病应采取以下措施：

因地制宜选用抗病品种，如玫瑰香、龙眼等品种较抗白腐病。

做好清园工作，及时摘除病果、病蔓、病叶等病组织，扫净地面的枯枝落叶，集中烧毁或深埋，减少侵染源。搞好排水工作降低园内湿度，尽量减少不必要的伤口，减少病菌侵染的机会。落花后，在葡萄植株两侧铺地膜，防止土壤中的病菌传播，减少侵染机会。

加强栽培管理，适时进行化学防治，掌握好用药防治的关键时期。