没有锅,那电磁炉是用不了了,用电饭煲吧
家常做法
1.仔鸡一只,去内脏,入电饭煲;
2.电饭煲加水,至少完全淹没仔鸡,可以适当多一点;
3.丢入葱段,姜片,盐适量;
4.煮90分钟左右;
5.蒜拍碎剁细和味精,酱油,盐,香油等调料调成蒜蓉酱;
6.鸡起锅后改刀成片或小块,蘸酱食用。
家常白斩鸡,调料可以随意搭配,鸡汤也可下锅调如鸡精,香油食用。
用电磁炉煮鸡汤跟用燃气炉是一样的呀,只是要用电磁炉专用的锅,还有就是你用火候的档次不一样而已,该大火的时候跳到高的档次,改小火的时候把温度调低就可以了呀。
先加水,烧开后,把缴碎的鸡蛋放进去就行了
跟普通锅做法一样