西餐的学习时间有两年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。
如果你是初高中毕业生，想要拿一个学历，以后靠手艺为生，建议选择一年以上的学习课程
如果你是想要简单做几个西餐的菜品，了解一下西餐的东西，那么学习一个月左右或者几个月左右就完全没问题啦
西餐的技能现在在市面上比较吃香，也有针对不同类别的料理进行学习的，主要是看自己有哪一方面的计划，可以根据自己的规划来选择学习时间的长短，当然，如果是想开设西餐厅，那么建议中长期的学习时间，差不多6-15个月比较合适，毕竟西餐是需要沉淀的
学西餐要是到专业的学校的话，一般会有长期课程和短期课程，从几个月到一两年的都有，关键还是看你自己的选择，要是你只是作为兴趣，短期班就可以了，还是作为职业，建议还是学习一年以上比较好。
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