（1）鱼肉放最上面，水果放中间，蔬菜放最下面。（2）因为压缩制冷的电冰箱（顺便说一句，目前所以的家用电冰箱都是压缩机压缩制冷剂制冷，工业上的直接冷凝方法需要的设备和场地大），上层为速冷室（冷源：说明制冷剂是从上往下流动，这样冰箱温度从上往下温度是逐渐升高的，根据储藏的食物类型，摆放顺序就如(1)所示
鱼肉上，水果中，蔬菜下。鱼肉易变质，接近冷源；蔬菜易受冷脱水，离冷源远；水果居中。
