步骤
1.所用食材：丝瓜 鸡肉 葱 姜 蒜
2.食材洗净，将丝瓜去皮，切成滚刀块，鸡肉切成小块，葱 姜 蒜切碎。
3.锅中放入适量油。
4.油热放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉。
5.炒到鸡肉变色，放入黄豆酱 翻炒。
6.放入酱油、盐翻炒。
7.放入适量水。
8.放入丝瓜。（盖上盖子焖5——10分钟）
9.锅中的汤收干即可。
小贴士
1 因为是焖丝瓜，所以一定要盖上盖子。2 丝瓜不要焖的时间过长，否则影响口感。
