北京烤鸭最正宗的只有到酒楼里面现烤现吃，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。那些抽成真空包装的“烤鸭”味道口感与酒楼里面的完全不一样，已经有点类似于烧鸭的感觉了。如果想送礼有面子，还是买全聚德的真空包装烤鸭比较好～但是口感完全不一样的。
