浓香就是半炒籽压榨,可能还会兑入压榨完的花生饼的浸出油,特香就是全部炒籽压榨,一些小厂家会加香料。
花生饼二次浸出这个工序在大厂家是有的,压榨完的花生饼会残留5%左右的油,会送到浸出车间用溶剂抽提精炼,有的厂家会把这种油兑入调和油里面,有的厂家会直接兑入浓香花生油里面。这也是为什么大厂家的油比农村土榨的便宜,因为他们有浸出工艺,出油率是土榨作坊比不了的
金龙鱼浓香花生油和金龙鱼的特浓香的这种花生油,其实我觉得,不一样的地方就是金龙鱼的这些非常好喝的这种花生油,实际上的话和这个特别香的花生油相比的话,他的这个价格没有这个贵,最主要的是味道也没有这么香。为本身来讲的话确实是这样的,对于金龙鱼,我确实吃过这种油的,非常不错。特别是特香级别的花生油,明显要比这个浓香型的花生油更好喝,也更不错。所以的话,这就是他们之间最大的不同。