汤臣倍健番茄红素有抗氧化的功能，适合中老年人。番茄红素油树脂是以番茄果肉为原料，采用食品级原料乙酸乙酯提取、浓缩等工艺制成的油溶性成分的混合物，其中除含有番茄红素外，含有一定数量油脂及脂肪酸 ,维生素E、甾醇及磷脂等类脂性成分。
