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北方豆瓣酱区别？
北方豆瓣酱区别？
2025-04-04 06:39:11
推荐回答（1个）
回答1：
豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料
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