工厂生产苏打水，果汁饮料和功能饮料使用什么杀菌方法

二氧化氯为非常活泼的氧化剂，作用强。二氧化氯杀菌依赖于氧化作用，其氧化能力较氯强2.5倍，可杀灭细菌的繁殖体及芽孢、病毒、真菌及其孢子。常用于饮水的消毒。

二氧化氯消毒的优点是：用量小，可同时除臭去味；可氧化酚类等污染物质；本品易从水中驱除，不具残留毒性；pH愈高时，杀菌效果愈佳。广谱、高效、速效杀菌剂

一般是紫外线杀菌

我们也是做饮料生产的，跟您分享一下灭菌处理，我们从1986年就开始研发适合生产我们产品的费用低的设备.....因为锅炉成本太高，蒸汽杀菌属于二次传递成本也高..巴氏灭菌温度低，时间长，有些耐高温致病菌杀不死，还尝试过好多灭菌办法。最后我们选择自己研发，我们工厂用自己的红外线超高温瞬时灭菌机只用电不存在任何废气污染，低成本，省人力，缩场地，3～5秒的灭菌时间减少营养流失保持风味。希望可以帮助到您哦～

饮用水液体杀菌可以考虑运用脉冲强光技术，该技术广泛应用于液态流体杀菌 。各种饮用水、饮料、鲜乳、果汁、果酒等液体物料的瞬时灭菌。脉冲光杀菌技术是一种采用强烈白光闪照的方法进行灭菌，低温高效杀灭液体中的微生物细菌。
传统的加热杀菌方式，易引起食品色、香、味及营养成分的较大损失。紫外线照射易使食品中的脂肪氧化，产生臭味，蛋白质也容易变质产生变色等现象，一些食品的有益成分如维生素、叶绿素也易受紫外线照射而分解。辐照杀菌易产生明显的异臭和变味，且基建费用比较高。而脉冲强光杀菌技术弥补了传统杀菌技术的缺陷，它是一种低热、杀菌效率高、无副产物、易控制的杀菌技术。