枸杞干营养吸收只有2.03%，大部分营养都在晾晒的过程中浪费了。新鲜的枸杞没有经过晾晒，所以营养基本上都被保留了。但是新鲜的枸杞由于不能长期保存，所以很难买到。不过现在有了枸杞汁这种品类，可以很好的保留鲜枸杞的营养，但一定要认准，要买纯枸杞汁，不能添加任何东西的。希望对你有帮助
