植物奶油打发后做木糠杯 之后不放冰箱奶油会不会化?

2025-04-09 15:25:38
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回答1:

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

淡奶油250ml 消化饼干(我用了普通的早餐饼)100克
炼乳50克
木糠杯的做法步骤

1. 饼干扳碎,放进搅拌机搅成粉末状;

2. 淡奶油倒入碗里,隔冰水打发;

3. 打发至5分发时,加入炼奶;

4. 继续打发至8分发;

5. 打发好的淡奶油装进裱花袋;

6. 在杯子中加入一层饼干碎;

7. 挤一层淡奶油;

8. 再加一层饼干碎,一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中,至装满,最上面一层是饼干末;冷藏或者冷冻后食用。(如果要冷冻的话,请选择可以冷冻的杯子,普通的玻璃杯不适合冷冻哦,冷冻后在食用前提前放冷藏室待稍软后再吃)